Methi

ಮೆಂತ್ಯ ಕಾಳು ಹೆಸರು ಕೇಳಿದರೆ ಸಾಕು, ಮೂಗು ಮುರಿಯುವ ಜನರೇ ಹೆಚ್ಚು. ಮೆಂತ್ಯ ತನ್ನ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಆದರೆ ಇಂದು ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸಾರು, ಸಾಂಬಾರ್ ಹೀಗೆ , ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮೆಂತ್ಯ ಅಥವಾ ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು (Methi Seeds) ವೈವಿಧ್ಯಮಯ…
Read More...