ಟೊಮೆಟೊ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ (Tomato Side Effects) ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇನ್ನು ಫಿಜ್ಜಾ, ಸಲಾಡ್‌ ಇತ್ಯಾದಿ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತ್ವಚೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೇ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಿಡ್ನಿಸ್ಟೋನ್‌ ಹಾಗೂ ಅಲರ್ಜಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಯಾಕೆಂದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಟೊಮೆಟೊ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿದೆ ಗೊತ್ತಾ ?
ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ :
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ತಮ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಕರುಳಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದಾಗಿ ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಎದೆಯುರಿ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕೀಲು ನೋವು :
ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿರುವ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಊತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿನ ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಟೊಮೆಟೋದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.
ಲೈಕೋಪೆನೊಡರ್ಮಿಯಾ :
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಕೆಂಪು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅದು ಲೈಕೋಪೆನೊಡರ್ಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಂಯುಕ್ತದ ಅಧಿಕವು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಅಲರ್ಜಿಗಳು :
ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಚರ್ಮದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೀನುವಿಕೆ, ಗಂಟಲಿನ ಕಿರಿಕಿರಿ, ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಊತವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಕೆಲವು ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Kids Mental Health : ನಿಮ್ಮ ಮಗು ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದೆಯೇ? ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗಮನಿಸಿ
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Honey – Lemon Benefits : ತ್ವಚೆಯ ಹೊಳಪು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಬಳಸಿ
ಕಿಡ್ನಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು :
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗಾಗಲೇ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಟೊಮೆಟೊ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
Tomato Side Effects: Those with kidney stone problems should not eat tomatoes