ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ಸಂಜೆ ಹೊತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಗೆ ಏನಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನಬೇಕು ಅನಿಸ್ತಿದ್ದಾಗ ಈ ರವಾ ವಡೆ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರವಾ ಮೊಸರು ಇದ್ದರೆ ಈ ರವಾ ವಡೆಯನ್ನು...

ನವದೆಹಲಿ : ಈಗಾಗಲೇ ತೈಲ ಬೆಲೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಜನಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನ ನಡೆಸಲು ಪರದಾಡುವಂತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಎದುರಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಈಗ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಬ್ಬದ ಸೀಸನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರ...

ಕರ್ನಾಟಕದ ದಾವಣಗೆರೆ ಮೂಲದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನವೇ ದಾವಣಗೆರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ದೋಸೆ. ದೋಸಾ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ, ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೋಸೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ...

ಮೃದುವಾದ ತಟ್ಟೆ ಇಡ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಕೊಂಡರೆ ಯಾರ ಬಾಯಲ್ಲಿ ಆದ್ರು ನೀರು ಬರುತ್ತೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ತಟ್ಟೆ ಇಡ್ಲಿ ಇದ್ರೇ ಅಂತೂ ಮುಗಿದೇ ಹೋಯಿತು ಸ್ವರ್ಗ ಸುಖ....

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಂಡ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾನೇ ಫೇಮಸ್.‌ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ನೋಡೊಕೇ ತಿಳಿ ಸಾರಿನ ರೀತಿ ಕಂಡ್ರು ಕೂಡ ಇದರ ಟೇಸ್ಟ್‌ ಮಾತ್ರ ಸೂಪರ್‌ ಆಗಿರುತ್ತೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ರಾಗಿ...

ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಇಂದ ಹಲವಾರು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಬಜ್ಜಿ ಮಾಡೋದು ಗೊತ್ತು. ಇಲ್ಲ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಿ ನಾಲ್ಕು ದಿನವಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ತಿನ್ನುವುದೂ ಗೊತ್ತು. ಆದರೆ ಬಾಳೆ ಕಾಯಿ ಫ್ರೈ...

ಮಂಗಳೂರು ಮೀನಿನ ಜೊತೆ ಜೊತೆಗೆ ಹಲವು ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೂ ಫೇಮಸ್.‌ ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ ಸುಕ್ಕ ಕೂಡ ಒಂದು. ಚಿಕನ್ ಸುಕ್ಕಾ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮಸಾಲೆಯ ಘಮ...

ನಿತ್ಯವೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದಿಲ್ಲೊಂದು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಿಂದೂ ತಿಂದೂ ಬೇಸರ ತರಿಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುವ ತಿನಿಸು ಬೇಕು ಅಂತಾ...

ತಂಬುಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಕೊಂಡು ತಂಬುಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಾಯಿಗೂ ರುಚಿ ಕೊಡುವ ತಂಬುಳಿ ಯಾವುದು ಗೊತ್ತಾ ? ಅದೇ...

ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ ಅಂದ್ರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಮಕ್ಕಳಂತೂ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ ಸಿಕ್ಕರೇ ತಿನ್ನದೇ ಇರೋ ಮಾತೇ ಇಲ್ಲಾ. ಸಂಜೆಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಗೆ ಬ್ರೆಡ್...