ಬೆಂಗಳೂರು : ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ (Mysore Pak) ಅಂದರೆ ಸಾಕು ಎಲ್ಲರ ಬಾಯಿಯಲ್ಲೂ ನೀರೂರುತ್ತದೆ. ಇದೀಗ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟ್ ಅಟ್ಲಾಸ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ 14 ನೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದ್ದು, ಫಾಲೂಡಾ ಮತ್ತು ಕುಲ್ಫಿ ಫಲೂಡಾ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಟೇಸ್ಟ್ ಅಟ್ಲಾಸ್ ಎಂಬುದು ಆಹಾರ-ಆಧಾರಿತ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮೈಸೂರು ಅರಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವ ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ ಕನ್ನಡಿಗರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿರುವುದಕ್ಕೆ ಕರ್ನಾಟಕದ ಉಪಮುಖ್ಯಮಂತ್ರಿ ಡಿಕೆ ಶಿವಕುಮಾರ್ ಸಂತಸ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಕುರಿತು ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿರುವ ಅವರು, ಟೇಸ್ಟ್ ಅಟ್ಲಾಸ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿರುವ ವಿಶ್ವದ ಟಾಪ್ 50 ಬೀದಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ 14ನೇ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿರುವುದು ಕನ್ನಡಿಗರಿಗೆ ಹೆಮ್ಮೆ ತಂದಿದೆ. ಮನೆಗೆ ಬರುವ ತಂದೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನನ್ನನ್ನು ಕರೆತಂದಾಗ ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ ಹಂಚಿದ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : National Mango Day 2023 : ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾವು ದಿನ 2023 : ಇತಿಹಾಸ, ಮಹತ್ವ, ಆಚರಣೆ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆಷ್ಟು ಗೊತ್ತು ?
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Google Doodle : ಭಾರತೀಯ-ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಲಾವಿದೆ ಜರೀನಾ ಹಶ್ಮಿಯನ್ನು ಕೊಂಡಾಡಿದ ಗೂಗಲ್‌ ಡೂಡಲ್
ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ ಕರ್ನಾಟಕದ ಮೈಸೂರಿನ ಮೂಲ ಎಂದು ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸಿದರೂ, ಇದು ಮೊದಲು ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿ ನಂತರ ಮೈಸೂರಿಗೆ ಕಳ್ಳಸಾಗಣೆಯಾಯಿತು ಎಂದು ಹೇಳುವ ಒಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತವಿದೆ. ಆದರೆ, ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ ಕರ್ನಾಟಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು ಎಂದು ಡಿಕೆ ಶಿವಕುಮಾರ್ ಅವರು ಬರೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, “ಮೈಸೂರು ಅರಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿ ಇಂದು ಮನೆಮನೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತಿರುವ ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ ಹಿಂದೆ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಬಾಣಸಿಗರ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯವಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಅರ್ಹರು. ” ಎಂದು ಸಂತಸವನ್ನು ಟ್ವೀಟ್ ಮೂಲಕ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಟೇಸ್ಟ್ ಅಟ್ಲಾಸ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿರುವ ವಿಶ್ವದ ಟಾಪ್ 50 ಬೀದಿಬದಿ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳ ಪೈಕಿ ಮೈಸೂರ್ ಪಾಕ್ 14ನೇ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿರುವುದು ಕನ್ನಡಿಗರ ಹೆಮ್ಮೆ. ನನ್ನ ತಂದೆಯವರು ಹಾಗೂ ಮನೆಗೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ ತಂದಾಗ ಹಂಚಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳು ಹಾಗೇ ಇವೆ. ಮೈಸೂರು ಅರಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜನ್ಮತಾಳಿದ ಮೈಸೂರ್… pic.twitter.com/ryGQe9HzxC
— DK Shivakumar (@DKShivakumar) July 21, 2023
Mysore Pak: Mysore Pak is one of the best street food desserts in the world