Ginger Health Benefits: ಹಸಿ ಶುಂಠಿಯಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲಾ, ಒಣ ಶುಂಠಿಯೂ ಉಪಕಾರಿ; ಹಸಿ ಹಾಗೂ ಒಣ ಶುಂಠಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಗೊತ್ತಾ!

ನಾವು ಭಾರತೀಯರು ತುಂಬಾ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾಕೆಂದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಆಯುರ್ವೇದದ ಭೂಮಿಗೆ ಸೇರಿದವರಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು(Ginger Health Benefits) ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ದುಃಖಕರವೆಂದರೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶುಂಠಿ(Ginger)ಯನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಅವರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಒಣಗಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ದಿನಗಟ್ಟಲೆ ಮಲಗಿದ ನಂತರ.

ಶುಂಠಿಯು(Ginger Health Benefits) ಭಾರತೀಯ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪರಿಚಿತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಚಹಾದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಬಾರ್, ಕುರ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಂಡರೆ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸೌಂತ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೂರನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ.

ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಆಯಾಸದಿಂದ ಪರಿಹಾರ ಪಡೆಯಿರಿ :
ಒಣ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೆಳಗಿನ ಆಯಾಸ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಒಣ ಶುಂಠಿಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಬೆಳಗಿನ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Sleeplessness ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ನಿದ್ದೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ ಏನೆಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗೊತ್ತೇ?

ಅಜೀರ್ಣ :
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಜೀರ್ಣದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಇದು ಪವಾಡ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಮೊದಲು ಒಣ ಶುಂಠಿಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಶೇಕಡಾ 50 ರಷ್ಟು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ :
ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೌತ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ಈಗ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಸೇವನೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:

• ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮುಟ್ಟಿನ ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.
• ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಜ್ವರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಬಾಹ್ಯ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆವರುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Millets ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ?ಅದು ರುಚಿಗೂ ಸೈ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಜೈ!

(Ginger health benefits know the benefits of dry and fresh ginger)