ಅತಿಯಾದ ಫೈಬರ್‌ಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ ?

ಯಾವಾಗಲೂ ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಬಗ್ಗೆ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಒತ್ತಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿಡಲು ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವು (Excessive Fibre is Harmful) ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫೈಬರ್‌ಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೇ ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿರುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಓಟ್ಸ್, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಒಬ್ಬರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹೀಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

Excessive Fibre is Harmful : ಫೈಬರ್-ಭರಿತ ಆಹಾರದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಆಗುವ ತೊಡಕುಗಳು :

• ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉಬ್ಬುವುದು, ಗ್ಯಾಸ್, ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕೊಲೈಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಳುತ್ತದೆ.
• ಐಬಿಎಸ್ ಅಥವಾ ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೊಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗಡ್ಡೆಯ ಕಾರಣದಿಂದ ಕರುಳಿನ ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿ ಅಥವಾ ಹಾನಿ ಉಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬರು ಎಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರತಿ 1000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ 14 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ತಿನ್ನುವುದು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದೇ?
ಹೌದು, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜನರು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Benefits Of Walking: ದಿನಕ್ಕೆ 11 ನಿಮಿಷ ನಡೆಯಿರಿ: ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಪಾಯದಿಂದ ದೂರವಿರಿ

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Black Raisin: ಮಹಿಳೆಯರ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣ ‘ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ’

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : ಶೀತ, ದವಡೆ, ಕತ್ತು ನೋವು ಕೂಡ ಹಾರ್ಟ್ ಅಟ್ಯಾಕ್ ನ ಲಕ್ಷಣ : ಡಾ.ಸಿ.ಎನ್ ಮಂಜುನಾಥ್ ರಿವೀಲ್ ಮಾಡಿದ್ರು ಆತಂಕಕಾರಿ ಸಂಗತಿ

ಸೂಚನೆ : ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಸಲಹೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ದಯವಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ವೃತ್ತಿಪರ ವೈದ್ಯರ ಬಳಿ ಸಲಹೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

Eating excessive fiber is harmful to the body?