Stomach Cancer and Diet : ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಯಾವುವು ಗೊತ್ತಾ ?

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ ಎನ್ನುವುದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸಾವು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಜೀವಕೋಶಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಯಾವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಶಿಸುತ್ತದೆಯೋ ಆ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ ಎನ್ನುವ ಮಹಾಮಾರಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರಂತೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (Stomach Cancer and Diet) ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್‌ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಹೊಟ್ಟೆ ಖಾಲಿ ಇಡುವುದು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಊಟ, ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನದೇ ಇರುವುದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್‌ ಸಮಸ್ಯೆ ಹುಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸಹಜತೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ಥದಿಂದಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್‌ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಸೊಫೇಜಿಲ್ ಜಂಕ್ಷನ್‌ನಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಆಹಾರವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅಸಹಜ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೀವನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಆಹಾರವು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗಬೇಕು ಎನ್ನುವುದನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ.

ಡಯಟ್ ಹೇಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ?

• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉಪ್ಪುನಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಳಿಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ಹೆಚ್ಚಿನವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಎನ್-ನೈಟ್ರೋಸೊ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎನ್-ನೈಟ್ರೋಸೊ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಎಚ್ ಇರುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಪ್ರಗತಿಯ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಗಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕರಿದ ಆಹಾರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಬೇಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಗುಂಪು 1 ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಬಾಕು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಂತೆ ಅದೇ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೇಹದ ತೂಕವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹುಟ್ಟು ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ 3 ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ವಿವರ :

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರೆತುಪಡಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಮಯದ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು, ಅಂದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಆರು ಬಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀರಿನಾಂಶವಿರುವ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಡಂಪಿಂಗ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ಡಂಪಿಂಗ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾಕರಿಕೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಬೆವರು, ಮೂರ್ಛೆ, ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂದ ಕೂಡಲೇ ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಎ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದುರ್ವಾಸನೆಯ ಮಲ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗೆ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಎಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪೇರೆಂಟರಲ್ ಆಗಿ ಧಾತುರೂಪದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Benefits of scented candles: ಪರಿಮಳದ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುವುದರಿಂದ ಏನೆಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಗೊತ್ತಾ?

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Massive Heart attack death: ಹೃದಯಾಘಾತಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾದ 18 ವರ್ಷದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ

Stomach Cancer and Diet : Do you know what are your dietary habits that increase gastric cancer?