ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಈ 5 ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥ

ನಿತ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಅಡುಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ದಿನನಿತ್ಯ ಅಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ (Winter Kitchen Spices) ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೂಸ್ಟರ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಆಯುರ್ವೇದ, ಪ್ರಾಚೀನ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹಾರ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾ ಬಂದಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡು ಬರುವ ಈ ಮನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗ, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಅಡಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇವೆ, ಅವುಗಳ ಔಷಧೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಐದು ಅಡಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕಾರಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ 5 ಅಡಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ :

ಅರಿಶಿನ:
ಅರಿಶಿನವು ಮೇಲೋಗರಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಅರಿಶಿನದ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ನಿದ್ದೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಜ್ವರ ಬಂದಾಗ ಕಾಯಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಬೆರಸಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಗುಣಮುಖರಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕೂಡ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಈ ಮಸಾಲೆಗೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ:
ಊಟಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಸಾಲೆ ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ತಯಾರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಇದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರಂ ಮಸಾಲಾ:
ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೂಡ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ಮಸಾಲೆಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ದೂರ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೂಡ ಈ ಅಡುಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ:
ಜೀರಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಜೀರಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ಜೀರಾ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುವ ಲಘು ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮೂರ್ಖ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದಾಲ್ ತಡ್ಕಾಗಳಿಗೆ ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹುರಿದ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಹುದು. ಜೀರಿಗೆಯು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಹಾಯಕಾರಿ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್‌ನಿಂದ ದೂರ ಇರಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Harmone Health: ಹಾರ್ಮೋನ್‌ ಸಮಸ್ಯೆ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿವೆ ಸುಲಭ ಪರಿಹಾರ

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Best Superfoods : ಯಾವಾಗಲೂ ಫಿಟ್‌ ಆಗಿರಲು ಈ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ; ತಪ್ಪದೇ ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Healthy Lifestyle- 4 tips : ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಿ ಈ 4 ಸರಳ ಸೂತ್ರಗಳು

ಧನ್ಯ ಪುಡಿ:
ಧನ್ಯ ಪುಡಿಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧನ್ಯ ಪುಡಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಧನ್ಯ ಪುಡಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

Winter Kitchen Spices: These 5 kitchen ingredients will boost your immunity in winter