Jacu Bird Coffee:ಜಾಕು ಬರ್ಡ್ ಕಾಫಿ; ಇದರ ಬೆಲೆ ಕೇಳಿದ್ರೆ ನೀವೂ ಅಚ್ಚರಿಪಡ್ತಿರಾ !

ನೀವು ಕಾಫಿ (coffee)ಪ್ರಿಯರೇ? ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಎಷ್ಟು ಮಂದಿ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ! ನಾವು ಯಾವ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ? ಈ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30-40% ಜನರು ಕಾಫಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಡನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ(Jacu Bird Coffee).

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿರಬಹುದು. ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನುಸರಿಸಿ ಅದರ ಬೆಲೆಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜಾಕು ಬರ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ವಿಷಯ ಅಂದರೆ, ಈ ಕಾಫಿ ಸಿಕ್ಕಾಪಟ್ಟೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಬೆಲೆ ಕೆಜಿಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್, ಅಂದಾಜು ರೂ 79,000.

ಜಕು ಬರ್ಡ್ ಕಾಫಿ ವಿಶ್ವದ ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಕ್ಯಾಮೊಸಿಮ್ ಎಸ್ಟೇಟ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಕಾಫಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಕು ಬೆಳೆಯಲು ಬಳಸಿದ ಬಂಡವಾಳವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ರೈತರಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿಲ್ಲ.

ಅದರ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಕುರಿತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಥೆಯಿದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಹೆನ್ರಿಕ್ ಸ್ಲೋಪರ್ ಡಿ ಅರಾಜೋ ಕಾಫಿ ಪ್ಲಾಂಟರ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಈ ತನ್ನ ಕೆಲಸದ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಜಾಕು ಪಕ್ಷಿಗಳು ನಾಶಮಾಡುತ್ತಿದ್ದವು.ಈ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಹಿಂಡು ಉತ್ತಮ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ . ಇದರಿಂದ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಭಾರಿ ನಷ್ಟ ಉಂಟಾಗಿದೆ. ಹೆನ್ರಿಕ್ ಸ್ಲೋಪರ್ ಡಿ ಅರಾಜೊ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಜಾಕು ಅಪರೂಪದ ಪಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಾನೂನಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಒಂದು ದಿನ, ಇದನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು, ಅವರು ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಸರೈಕಿ ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಿವೆಟ್ ಎಂಬ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆನ್ರಿಕ್ ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸಗಾರರನ್ನು ಮನವೊಲಿಸಿದರು. ಅವರು ಜಾಕು ಪಕ್ಷಿಯ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.ಅವರು ಕೈಯಾರೆ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕೈಗೆತ್ತಿಕೊಂಡರು. ರೈತರ ಒಕ್ಕೂಟವು ಸರಿಯಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದರು. ಈ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಮೈಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Neem Oil Benefits: ಬೇವಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಗೊತ್ತಾ !

(Jacu bird coffee know the price)