Eating Tips For Monsoon Season: ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಹೀಗಿರಲಿ

ಬೇಸಿಗೆ ಕಳೆದು ಕೊನೆಗೂ ಬಹು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಾನ್ಸೂನ್ (monsoon )ಬಂದಿದೆ. ಮಳೆಗಾಲ ಬಂದಿರುವುದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಧಗೆಯಿಂದ ನಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಿಡುವು ನೀಡಲಿದೆ. ಆದರೆ ಹಿತವಾದ ಹವಾಮಾನದ ಹೊರತಾಗಿ, ಮಳೆಗಾಲವು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವೈರಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಂತಹ ಸೋಂಕಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾವು ತಿಳಿಯದೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ನಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ (Eating Tips For Monsoon Season).

ಕಾಲೋಚಿತ ಜ್ವರದ ಹೊರತಾಗಿ, ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಮಾನ್ಸೂನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮಳೆಗಲವನ್ನು ರೋಗರಹಿತರಾಗಿ ಆನಂದಿಸುವುದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೀ ಫುಡ್ ಸೇವನೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ
ನೀವು ಪೆಸ್ಕೇಟೇರಿಯನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸೀ ಫುಡ್ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಳೆಗಾಲವು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿರಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮಾನ್ಸೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಲಚರಗಳನ್ನು ಸೋಂಕಿನ ವಾಹಕಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಳೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೀ ಫುಡ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೇಯಿಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗಳ ಹೋಸ್ಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸದ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗಳು ಬದುಕುಳಿಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ.

ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ ತಿನ್ನುವುದು ತಪ್ಪಿಸಿ
ಮಾನ್ಸೂನ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ತಾಪಮಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಹೊರಗಡೆ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಿರಿ
ನೀವು ವರ್ಷದ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದು ಕಡಿತವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: WhatsApp Feature: ಪ್ರೈವಸಿ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಮುಂದಾದ ವಾಟ್ಸಾಪ್; ಮತ್ತೊಂದು ಅಪ್ಡೇಟ್ ಬಿಡುಗಡೆ

(Eating Tips For Monsoon Season)