Chandramana Ugadi 2023 : ಯುಗಾದಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಮಹತ್ವವೇನು ಗೊತ್ತಾ ?

ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬವು ಯುಗ ಯುಗಳು ಕಳೆದರೂ ಮರಳಿ ಬರುವಂತಹ ವಿಶೇಷ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ. ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬವನ್ನು (Chandramana Ugadi 2023) ಕರ್ನಾಟಕ ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ತೆಲಂಗಾಣ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಂದೂ ಪಂಚಾಂಗದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆರಂಭ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷ ಚಂದ್ರಮಾನ ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಮಾರ್ಚ್‌ 22ರಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬ 2023 ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಮುಹೂರ್ತ :
ಈ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಹಿಂದೂ ಕ್ಯಾಲೆಂಡಲ್‌ ಪ್ರಕಾರ ಚೈತ್ರ ಮಾಸದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೆಗೋರಿಯನ್‌ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಮಾರ್ಚ್‌ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಲ್‌ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಬ್ಬವು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿ ಕಾಲವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕರ್ನಾಟಕ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುಗಾದಿ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಎರಡು ಪದಗಳ ಸಂಗಮವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ “ಯುಗ” ಎಂದರೆ ಸಂಸ್ಕೃತದ ಪದ ಆಗಿದ್ದು, “ಆದಿ” ಎನ್ನುವ ಪದವು ಕನ್ನಡದಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಯುಗಾದಿ ಎನ್ನುವುದು ಸಂಸ್ಕೃತ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಚಂದ್ರಮಾನ ಯುಗಾದಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಇದು ಹಿಂದೂ ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೊಸ ಆರಂಭವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪವಿತ್ರ ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ತರು ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಿಂದೂ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳ ಅಂದರೆ ಚೈತ್ರ ಮಾಸದ ಹಿಂದಿನ ಭಾರೀ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಸಾಮಾಗ್ರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ತಿನಿಸು :
ಆರು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಸುವ ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹಬ್ಬದ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಜೀವನದ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇವು ಬೆಲ್ಲ ಅಥವಾ ಯುಗಾದಿ ಪಚಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. “ಬೇವು” ಪದವು ಕಹಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೆಲ್ಲ ಎಂದರೆ ಸಹಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೆಣಸಿಕಾಯಿ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು, ಮಾವು, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವು ಜೀವನದ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗೆ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀವನದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಸಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ
• ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಕೋಪವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎದುರಿಸುವ ಸವಾಲಗಳನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬೆಲ್ಲವು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ದಿನಗಳ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ
• ಉಪ್ಪು ಜೀವನದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : ಚಂದ್ರಮಾನ ಯುಗಾದಿ 2023 : ಆಚರಣೆ, ಜ್ಯೋತಿಷ್ಯ ಮಹತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆಷ್ಟು ಗೊತ್ತು ?

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Ugadi festival 2023: ಚೈತ್ರಮಾಸದಲ್ಲಿ‌‌ ಚಿಗುರೆಲೆ ಚಿಗುರಿ ಹೊಸ ಹರ್ಷವನ್ನು ತರುವ ಹಬ್ಬ ಯುಗಾದಿ

ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಜೀವನವನ್ನು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಏರಿಳಿತಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

Chandramana Ugadi 2023: Do you know the significance of the special sweets made on the occasion of Ugadi?