Mahavira Jayanti 2023: ಮಹಾವೀರ ಜಯಂತಿಗೆ ಇಲ್ಲಿವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

(Mahavira Jayanti 2023) ಜೈನ ಸಮುದಾಯವು ಮಹಾವೀರ ಜಯಂತಿಯಂದು ತಮ್ಮ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ನಾಯಕನನ್ನು ಗೌರವಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಆಚರಣೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಶೇಷ ದಿನವು ಕೊನೆಯ ಮತ್ತು 24 ನೇ ತೀರ್ಥಂಕರ ಭಗವಾನ್ ಮಹಾವೀರರ ಜನ್ಮ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಅಹಿಂಸೆ, ಸಹಾನುಭೂತಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ-ಶಿಸ್ತಿನ ಬೋಧನೆಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಜನರನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತವೆ. ಈ ದಿನವನ್ನು ಜೈನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮಂಗಳಕರ ದಿನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಜೈನರು ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಗೌರವದಿಂದ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಹಾವೀರ ಜಯಂತಿಯು ಜೈನ ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಮಹತ್ವದ ದಿನವಲ್ಲ ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷದ ದಿನವಾಗಿದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಚರಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಈ ವಿಶೇಷ ದಿನವು ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಲು ಮತ್ತು ಜೈನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೆಲವು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿಶೇಷವಾಗಿಸಲು ಈ ದಿನದಂದು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಮಹಾವೀರ ಜಯಂತಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿನಿಸುಗಳು:

1. ಜೈನ್ ವೆಜ್ ಪಫ್
   ಪದಾರ್ಥಗಳು:
   ಕಪ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು (ಮೈದಾ)
   ¼ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
   3 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ
   1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
   ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
   2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
   4-5 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೀನ್ಸ್
   ¼ ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಬ್ಲಾಂಚ್
   1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
   1 ಟೀಚಮಚ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ
   1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
   1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
   ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಎಣ್ಣೆ

ವಿಧಾನ:
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಎರಡು ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹದಕ್ಕೆ ಕಲಸಿ. ಹತ್ತರಿಂದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದಾದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮ್ಯಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕಿಡಿ.

ತಯಾರಿಸಿಟ್ಟುಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಚಂದ್ರನ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಮಡಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ಜೈನ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಕೋಡಗಳು
   ಪದಾರ್ಥಗಳು:
   1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್
   2 ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು
   1/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
   2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್
   2 1/2 ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
   ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
   ಎಣ್ಣೆ

ವಿಧಾನ:
ಕಾರ್ನ್ ಪಕೋಡಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದುಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 8 ರಿಂದ 10 ಬಾರಿ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ ಪಕೋಡಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

3. ಜೈನ್ ಪನೀರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್
   ಪದಾರ್ಥಗಳು:
   2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ
   100 ಗ್ರಾಂ ಪನೀರ್
   1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ
   ½ tbsp ಸೆಲರಿ
   1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
   1 ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
   ¼ ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
   ಕಪ್ ಮಿಶ್ರ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
   ¼ ಕಪ್ ಹೂಕೋಸು
   2 ½ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ
   ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್
   ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್
   ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
   ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
   1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ
   ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ವಿಧಾನ:
ಆಳವಾದ ತಳದ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪನೀರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಗೆ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದಾದ ಬಳಿಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿ ಒಂದು ಹದಕ್ಕೆ ಬೆಂದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ರೆಡ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ಗ್ರೀನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

4. ಜೈನ ಚೋಳರ ಪೂರಿ
   ಪದಾರ್ಥಗಳು:
   ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಿ ಕುದಿಸಿದ 1 ಕಪ್ ಕಡಲೆ
   1 ಕಪ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು
   3 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ
   ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
   4-5 ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
   1-2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
   2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
   2 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು
   1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ
   1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
   1 ಟೀಚಮಚ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ
   1 ಟೀಚಮಚ ಆಮ್ಚೂರ್ ಪುಡಿ
   1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು

ವಿಧಾನ:
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ರುಬ್ಬಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ, ಹಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಲು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಆಮ್ಚೂರ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಮ್ಯಾಶರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಉಳಿದ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Mahavira Jayanti 2023: ದಿನಾಂಕ, ಶುಭ ಮುಹೂರ್ತ, ಪೂಜಾ ವಿಧಿ ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ವಿವರ

ನಂತರ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಂಟು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಂಟು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಡಿಸ್ಕ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಹರು ಮಾಡಲು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ದಪ್ಪ ಪೂರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಪೂರಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

Mahavira Jayanti 2023: Here are delicious traditional dishes for Mahavira Jayanti