Iron Rich Food: ಕಬ್ಬಿಣಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ

ದೇಹವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಬ್ಬಿಣವು ಅಂತಹ ಒಂದು ಖನಿಜವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಗಂಭೀರವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ(Iron Rich Food).

ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಇದೆ. ಇದು ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೇಹವು ಖನಿಜದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದಂತೆ ನೀವು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಏಕೆಂದರೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕಬ್ಬಿಣ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸಿ ಕಬ್ಬಿಣಂಶದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಸೂರ:
ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ. ಮಸೂರವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು:
ಬೀಜಗಳು ಕೂಡ ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ನಟ್‌ಗಳಂತಹ ಬೀಜಗಳು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.

ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು:
ಬಾಳೆ, ಪಾಲಕ್, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟಿ ಒಕ್ಸಿಡಾಂಟ್ ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು:
ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೊರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಅಣಬೆಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆಲಿವ್‌ಗಳು:
ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಯಂತಹ ಅಗತ್ಯ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಫೈಬರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : RBI Repo Rate Hike: ರೆಪೋ ದರ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ಆರ್‌ಬಿಐ : ದುಬಾರಿಯಾಗಲಿ ಮನೆ, ವಾಹನ ಸಾಲ

(Iron Rich Food you must have in daily life )