Turnip Health Benefits:ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ತರಕಾರಿ ನವಿಲುಕೋಸು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬಲ್ಲಿರಾ!

ನವಿಲು ಕೋಸು(Turnip) ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ತರಕಾರಿ ಎಂದರೆ ತಪ್ಪಾಗಲಾರದು. ರುಚಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ , ಈ ತರಕಾರಿ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶ ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತಾಯಿಯು ತನ್ನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನವಿಲುಕೋಸನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಲು ಪಟ್ಟು ಹಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾಗಿಯೇ ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ನವಿಲು ಕೋಸು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಟರ್ನಿಪ್ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ .ಇದನ್ನು ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಕೇಲ್‌ಗಳ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ (Turnip health benefits).

ನವಿಲುಕೋಸು ಒದಗಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ನೋಡೋಣ :

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಟರ್ನಿಪ್, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತಹ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವನೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ . ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಡೈಂಡೋಲಿಲ್ಮೆಥೇನ್ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ನಂತಹ ಹಲವಾರು ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಊಟಗಳು ಡೈವರ್ಟಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊಲೊನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಡೈವರ್ಟಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್ ರೋಗಗಳ ಹರಡುವಿಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನವಿಲು ಕೋಸು ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ

9 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು, 45 ಮಿಗ್ರಾಂ ನವಿಲುಕೋಸು ಸಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟಗಳಂತಹ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನವಿಲುಕೋಸು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ.

ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಕಡಿಮೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯಂತ ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Turmeric Health Benefits: ಅರಿಶಿನದ ಆರೋಗ್ಯ ಗುಣಗಳೇನು ಗೊತ್ತಾ! ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಬಹುದು ಅರಿಶಿನದ ಫೇಸ್ ಪ್ಯಾಕ್

(Turnip Health Benefits know the details about oldest vegetable)