ತಿರುಪತಿ ಲಡ್ಡು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಐತಿಹಾಸಿಕ ದಾಖಲೆ! ಬೇಡಿಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ

ಕಲಿಯುಗ ವೈಕುಂಠವೆಂದೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ತಿರುಮಲ ಶ್ರೀ ವೆಂಕಟೇಶ್ವರ ಸ್ವಾಮಿಯ ಪ್ರಸಾದಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಪತಿ ಲಡ್ಡುಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನಮಾನವಿದೆ. ಕೋಟ್ಯಂತರ ಭಕ್ತರ ಭಕ್ತಿಭಾವದ ಸಂಕೇತವಾಗಿರುವ ಈ ಲಡ್ಡು ಪ್ರಸಾದ ಇದೀಗ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಾಧನೆ ಮಾಡಿದೆ.

2026ರ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ 1.21 ಕೋಟಿಗೂ ಅಧಿಕ ಲಡ್ಡುಗಳು ಭಕ್ತರ ಕೈ ಸೇರಿದ್ದು, ಇದು ಇದುವರೆಗಿನ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವೆಂದು ತಿರುಮಲ ತಿರುಪತಿ ದೇವಸ್ಥಾನಂ (TTD) ತಿಳಿಸಿದೆ. ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಅಂಕಿ-ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಏರಿಕೆ ದಾಖಲಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ತರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಟಿಡಿ ಪ್ರತಿದಿನ 4 ಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ರಜೆ, ಬ್ರಹ್ಮೋತ್ಸವದಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾಗದಂತೆ 8ರಿಂದ 10 ಲಕ್ಷ ಲಡ್ಡುಗಳ ಬಫರ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನೂ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಲಡ್ಡುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಾಪಾಡಲು ದೇವಸ್ಥಾನ ಆಡಳಿತ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೂ ಮೊರೆ ಹೋಗಿದೆ. ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿರುವ ಅಶುದ್ಧಿಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಕೃತಕ ಬುದ್ಧಿಮತ್ತೆ (AI) ಆಧಾರಿತ ಬಣ್ಣ ವಿಂಗಡಣೆ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಕಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ತರಿಗೆ ಪ್ರಸಾದ ವಿತರಣೆ ವೇಗವಾಗಿ ತಲುಪುವಂತೆ 56 ವಿತರಣಾ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಡಿಜಿಟಲ್ ಪಾವತಿ ಸೌಲಭ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲಡ್ಡು ಖರೀದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 68 ಟನ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲಡ್ಡು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು, ತುಪ್ಪ, ಗೋಡಂಬಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಲ್ಲುಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಡ್ಡು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 170 ಗ್ರಾಂವರೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚ್ಯಂಕ (GI) ಮಾನ್ಯತೆ ಹಾಗೂ FSSAI ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದಿರುವ ತಿರುಪತಿ ಲಡ್ಡು, 1950-51ರಲ್ಲಿ ಅನುಮೋದನೆಗೊಂಡ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದೆ. ದೇವಸ್ಥಾನದ ಪವಿತ್ರ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 700 ಮಂದಿ ಶ್ರೀವೈಷ್ಣವ ಬ್ರಾಹ್ಮಣರು ಎರಡು ಪಾಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಡ್ಡು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದಾರೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ಭಕ್ತಿಯ ಸಂಗಮವಾಗಿರುವ ಶ್ರೀವಾರಿ ಲಡ್ಡು ಪ್ರಸಾದವು ಭಕ್ತರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅಚಲ ಸ್ಥಾನ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು, ಮಾರಾಟದ ಹೊಸ ದಾಖಲೆ ಇದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.