Panipuri : ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತೀ ಮಹಿಳೆಯರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ತಿನಿಸು ಅಂದ್ರೆ ಪಾನಿಪೂರಿ. ಗೋಲ್‌ಗಪ್ಪಾ, ಪುಚ್ಕಾ ಹೀಗೆ ನಾನಾ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಪಾನಿಪೂರಿಯನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಬೀದಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಈ ತಿನಿಸು ಅಂದ್ರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಮುಗಿ ಬೀಳ್ತಾರೆ. ಬಾಯಿಗೆ ರುಚಿ ನೀಡುವ ಪಾನಿಪೂರಿ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ ಉತ್ತಮ ಅನ್ನೋದು ಬಹುತೇಕರಿಗೆ ಗೊತ್ತೇ ಇಲ್ಲಾ.
Panipuri : ಪಾನಿ ಪುರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು :
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ :
ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವ ಈ ಪಾನಿಪೂರಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜೀರಿಗೆ, ಸೂಜಿ, ಜೀರಿಗೆ ನೀರು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ಯಾಕ್‌ :
ಪಾನಿಪೂರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದ್ರೆ ನಿಜಕ್ಕೂ ಅಚ್ಚರಿ ಪಡುತ್ತೀರಿ. ಪಾನಿಪೂರಿ ಅನ್ನೋದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಆಗರವಾಗಿದೆ. ಪಾನಿ ಪುರಿ ಅಥವಾ ಗಾಲ್ ಗಪ್ಪೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದ ರಚನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿ :
ಪಾನಿಪೂರಿ ತೂಕನಷ್ಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯ್ತಾ ? ಗೋಲ್ ಗೊಪ್ಪಾವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಾನಿ ಪುರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವತಃ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ನಿಯಂತ್ರಣ :
ಜೀರಿಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿಯಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಸಿಡಿಟಿಗೆ ರಾಮಬಾಣ :
ಪಾನಿಪೂರಿಯಲ್ಲಿನ ಜಲ್ಜೀರಾ ನೀರು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪುದೀನಾ ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾನಿ ಪುರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅನುಭವವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತ ಸಲಹೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಲ್ ಗಪ್ಪಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ತುಂಬಲು ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹುಣಸೆ ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಜಲ್ ಜೀರಾದಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Benefits Of Ragi : ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಕಾಡುತ್ತಿದ್ಯಾ ? ಹಾಗಾದ್ರೆ ರಾಗಿಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Banana Leaves : ಬಾಳೆ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಊಟ ಮಾಡಬೇಕು ಗೊತ್ತಾ ?