Foods Causing Gastric: ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಯುಳ್ಳವರು ಈ ಆಹಾರ ತಿನ್ನಲೇಬೇಡಿ!

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹ ಪ್ರಕೃತಿಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್(Gastric) ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಗ್ಲುಟನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನರಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ (Foods Causing Gastric) ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಬೀನ್ಸ್:
ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರಾಫಿನೋಸ್ (ಟ್ರೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್) ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಅಂಶವಿದ್ದು, ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್‌ನಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಸಿಡಿಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅರೆ-ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಬ್ರಕೋಲಿ:
ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಬ್ರಕೋಲಿ ಕೂಡ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಫಿನೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಹೊಸ ತಾಯಂದಿರು ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಗೋಧಿ:
ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಜನರಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಗ್ಲುಟೆನ್ ಸೆನ್ಸಿಟಿವಿಟಿ ಎಂಬುದು ನಾನ್-ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಸೆನ್ಸಿಟಿವಿಟಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯವರೆಗಿನ ಸ್ವಯಂ-ನಿರೋಧಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಾಗಿದೆ. ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಅಮರಂಥ್, ಆರೋರೂಟ್, ಬಕ್ವೀಟ್, ರಾಗಿ, ಕ್ವಿನೋವಾ, ಅಕ್ಕಿ, ಸೋರ್ಗಮ್, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ:
ಈರುಳ್ಳಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಹಾಗೂ ಹಸಿಯಾಗಿಯೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (ಸಕ್ಕರೆ) ಗ್ಯಾಸ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಾನವನ ಕರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು:
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರೂಪಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯುಕುರ್ಬಿಟಾಸಿನ್ ಎಂಬ ಟ್ರೈಟರ್ಪೀನ್ ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Sunscreen Tips Before Buying: ಸನ್ ಸ್ಕೀನ್ ಖರೀದಿಸೋ ಯೋಚನೇಲಿದಿರ! ಅದಕ್ಕೂ ಮುನ್ನ ಇದನ್ನೊಮ್ಮೆ ಓದಿ

(Foods Causing gastric and Indigestion)