Benefits of Fruit Peels: ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಎಸಿಯೋ ಮುನ್ನ ಇದನ್ನೊಮ್ಮೆ ಓದಿ; ಹಣ್ಣು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಗಿದೆ ಹೇರಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ (fruits and vegetables)ತಿನ್ನುವಾಗ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ(food safety ) ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು (vitamins )ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಇರುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಬಹುದು!(Benefits of Fruit Peels)
ಅಷ್ಟೊಂದು ರುಚಿಕರವಲ್ಲದ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಫೈಬರ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಸಿಪ್ಪೆ ಸಹಿತ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳ ಹೆಸರು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮಾವು

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ಬಹುತೇಕ ಮಂದಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ:

ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ:

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಒಂದು ಗುಣಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ತರಕಾರಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬಾರದು.

ಕಿವಿ:

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸಹ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಿವಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸಹಿತ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: World Food Safety Day 2022:ವಿಶ್ವ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ದಿನದ ನಿಮಗೆಷ್ಟು ಗೊತ್ತು: ಇಲ್ಲಿದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ

(Benefits of Fruit Peels know the benefits of fruit peels before throwing it )