ಬೇಸಿಗೆ (Summer) ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ತಂಪು ಪಾನೀಯ, ಮೊಸರು, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹೀಗೆ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಮೊರೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ (Soup) ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ […]
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು (Coriander leaves) ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾಕೆಂದರೆ ಇದರ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪರಿಮಳ ಅಡುಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
(Dal sandwich) ದಾಲ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಬಹುತೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ನ, ರೊಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ
ನಮಗೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಟೀ, ಗ್ರೀನ್ ಟೀ, ಹರ್ಬಲ್ ಟೀ, ವೈಟ್ ಟೀ ಬಗ್ಗೆ ಗೊತ್ತು. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅದರ ಲಾಭಗಳೇನು ಎಲ್ಲವೂ ಗೊತ್ತು. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ
ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟೇ ನೀರು ಕುಡಿದ್ದರೂ ಬಾಯರಿಕೆ ದಾಹವನ್ನು (Best drinks for thirst) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾಕೆಂದರೆ ಬಿರು ಬಿಸಿಲಿನ ತಾಪಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ
(Pumpkin Buttermilk Sour Recipe) ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ರೆಸಿಪಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಧಿಕೃತ ಕರ್ನಾಟಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು
(Jasmine Tea Firni) ಫಿರ್ನಿಯು ಅನ್ನ, ಹಾಲು, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು
(Holi special recipe) ಸುತ್ತಲೂ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ವಾಟರ್ ಗನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟ ಹೋಳಿ ಹಾಡುಗಳಿಗೆ ನೃತ್ಯ ಮಾಡುವುದು ಹೀಗೆ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹೋಳಿಯನ್ನು
(Natural food colour) ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ನೋಡಿದಾಗ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಿತನಾಗುತ್ತಾನೆ, ನಂತರ ತಿನ್ನ;ಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಆಕರ್ಷಣೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣ
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು (Weight Loss) ಹರಸಾಹಸ ಪಡುವವರನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಡಯಟ್ ಪ್ಲಾನ್ (Diet Plan) ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನೇ
