ಅಡುಗೆ ಮನೆ

(Beef Corn Idli) ಗೋವಿನಜೋಳವನ್ನು ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಗೋವಿನಜೋಳ ಹಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಲುಸೀಮೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಗೋವಿನಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೊಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನುವುದು ರೂಢಿ. ಗೋವಿನಜೋಳ ಪೋಷಕಾಂಶ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು…
Read More...

(Knee Pain Tips)ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆಯಗುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಂಡಿನೋವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಂಡಿನೋವು ಒಮ್ಮೆ ಬಂತೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಪರೀತವಾದ ಮಂಡಿ ನೋವಿನಿಂದ ಎತ್ತರವಾದ ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳನ್ನು ಹತ್ತಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.…
Read More...

(Mango Candy Recipe)ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸೀಸನ್‌ ಬಂದಾಗ ಎಲ್ಲರ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಈ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಿಸ್‌ ಮಾಡದೆ ತರುತ್ತಾರೆ .ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರು ಕೇಳಿದಾಗ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ ಇನ್ನು ಇದರಿದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಂಬೂಳಿ, ರಸಾಯನ, ಕೇಸರಿ ಬಾತ್‌ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಅಡಗೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟ ಪಟ್ಟು…
Read More...

ರುಚಿಯಾದ ಅಡುಗೆಯಿದ್ದರೆ ಒಂದು ತುತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಊಟ, ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ, ಕೆನೆಭರಿತ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಿರುವ ಅಡಿಗೆಯಾದರಂತೂ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಸ್ತಿ ಅನ್ನಬಹುದು. ಹಾಗಾದರೆ ಅಂತಹ ರೆಸಿಪಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಅದಕ್ಕೆ ಫುಲ್‌ಸ್ಟಾಪ್‌ ಎಂದರೆ ಪನೀರ್‌. ಹೌದು ಗೂಗಲ್‌ನ…
Read More...

(Palak Dal Khichdi) ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶ ಸಮೃದ್ಧ ಪದಾರ್ಥ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಾಗಾಗಿ ಇಂದು ನಾವು ಪೋಷಕಾಂಶ ಸಮೃದ್ಧ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಲಕ್ ದಾಲ್ ಖಿಚಡಿ ರೆಸಿಪಿ ತಂದಿದ್ದೇವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಪಾಲಕ್ ದಾಲ್ ಖಿಚಡಿ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ ಅಂತಾ ನೋಡೋಣ. ಅಂದ ಹಾಗೇ, ಪಾಲಕ್ ದಾಲ್…
Read More...

(Guava Jam Recipe)ಸೀಬೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್‌ ಇ, ಎ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ನಾರಿನಾಂಶ, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ ಅಂಶ, ಪೋಟಾಶಿಯಂ ಅಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತಿಂದರೆ ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸೇಬೆ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸೀಬೆ ಹಣ್ಣಿನ…
Read More...

ಇನ್ನೇನು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ (Christmas) ಬಂದೇ ಬಿಟ್ಟಿತು. ಎಲ್ಲಡೆ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ ಖರೀದಿ ಜೋರು. ನಗರಗಳ ದೊಡ್ಡ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಲ್‌ಗಳಿರಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿರಲಿ, ಎಲ್ಲೆಡೆ ಈ ಹಬ್ಬದ (Festival) ಸಂಭ್ರಮ. ಅದರಲ್ಲೂ, ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಕೇಕ್‌ಗಳು (Christmas Cakes).…
Read More...

(Semolina Choco Sweet Recipe)ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಪಾಯಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಇಲ್ಲವಾದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಸ್ವೀಟ್‌ ಖರೀದಿಸಿ ತರುತ್ತಾರೆ. ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ ತಂದ ಸ್ವೀಟ್‌ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ ಹಾಗಾಗಿ ರವೆ ಸ್ವೀಟ್‌ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿ…
Read More...

(Pomegranate Peel Tambuli)ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು ಆರೋಗ್ಯದ ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು…
Read More...

(Jeera Soda Recipe)ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್‌ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದಾಗ ಮೊದಲು ನೆನಪಿಗೆ ಬರುವುದು ಜೀರಾ ಸೋಡ . ಬೇರೆಲ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸಗಳಿಗಿಂತ ಜೀರಾ ಸೋಡ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಹಾಗಾಗಿ ಹಲವರು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಜೀರಾ ಸೋಡವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ…
Read More...