ಅಡುಗೆ ಮನೆ

(Watermelon Rind Halwa)ಬೆಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಸದಾ ಹೈಡ್ರೇಟ್‌ ಆಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್‌ ಮಾಡಿ ಕುಡಿದರೆ ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ…
Read More...

(Sabbakki Idli) ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಎಂದ ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲರಿಗೆ ನೆನಪಾಗುವುದು ಸಬ್ಬಕ್ಕಿಯ ಪಾಯಸ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬ ಹರಿದಿನಕ್ಕೆ ಸಬ್ಬಕ್ಕಿಯ ಪಾಯಸ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಸಬ್ಬಕ್ಕಿಯಿಂದ ಪಾಯಸ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ವಿಧದ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಖಿಚಡಿ, ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ವಡೆ, ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ…
Read More...

(Gooseberry Chocolate)ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ,ಜಾಮ್‌ , ಸಾರು ಹೀಗೆ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಪಾಕ ವಿಧಾನ ಮಾಡಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಪಾಕ ವಿಧಾನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹಾಗಾಗಿ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ…
Read More...

(Banana Kesaribath Recipe)ತುಪ್ಪ ಬಳಸದೆ ಕೇಸರಿ ಬಾತ್‌ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಸರಿಬಾತ್‌ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪ ಬಳಸದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತುಪ್ಪ ಬಳಸದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಸರಿ ಬಾತ್‌ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವೆಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿ…
Read More...

ಬೆಳಗ್ಗಿನ ಉಪಹಾರ (Breakfast) ನಮ್ಮ ದಿನವಿಡೀ ಕೆಲಸಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುವಂತಿರಬೇಕು. ರುಚಿಯಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಹೆಲ್ದಿಯಾಗಿರುವ ಉಪಹಾರಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದೇ ರೀತಿಯದನ್ನು ತಿಂದರೆ ಬಾಯಿ ರುಚಿ ಕೆಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ…
Read More...

(Egg Pulav) ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಯಾರಿಗೆ ತಾನೇ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಹೇಳಿ? ಅದರಲ್ಲೂ ಫಟಾಫಟ್ ಎಂದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಖಾದ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ಜಂಜಾಟಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಜೀವನ ಶೈಲಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಹಕಾರಿ.ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಿನಗಳು ಬ್ರೆಡ್…
Read More...

ಸಂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣವರಿಂದ ದೊಡ್ಡವರವರೆಗೂ ಏನಾದರೂ ಕುರುಕಲು ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಅನಿಸುತ್ತದೆ. (Crispy Kharaboondi Recipe) ಸಂಜೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಅದರಂತೆ ಶಾಲೆಯಿಂದ ಬಂದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಏನಾದರೂ ಕುರುಕಲು ತಿಂಡಿ ಇದ್ದರೆ ತಿನ್ನಲು…
Read More...

(Protein Dosa)ಪ್ರೋಟಿನ್‌ ಅಂಶ ಇರುವಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ. ದೇಹದ ಮಾಂಸಖಂಡಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಮೂಳೆಗಳ ಸದೃಢತೆ, ಬುದ್ಧಿ ಶಕ್ತಿ ಚುರುಕು ಗೊಳಿಸುವುದು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟಿನ್‌ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ.…
Read More...

ಚಳಿಗಾಲ (Winter Season) ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ. ಚಳಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಬೆಳಗ್ಗಿನ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ (Chilled Weather) ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿ ಬೇಕು ಎಂದು ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಟಿಫಿನ್‌ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿ ಬೇಕು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ಹಸಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ( Green…
Read More...

(Panneer Butter Masala Recipe)ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಪನ್ನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲೆ ತಿನ್ನುವ ಆಸೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇರುತ್ತೆ. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪನ್ನಿರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಪನ್ನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಸುಲಭ ಉಪಾಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. …
Read More...