ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ಉತ್ತಮ ಹೈಡ್ರೇಶನ್ ಪ್ರತಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಅಪಾಯವು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಋತುವಿಗಿಂತ ಮಾನ್ಸೂನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು…
Read More...

ಬೇಸಿಗೆ ಕಳೆದು ಈಗಾಗಲೇ ಮಳೆಗಾಲ ಬಂದಾಯ್ತು. ಮಾನ್ಸೂನ್ ಮಳೆಯ ಜೊತೆಗೇ, ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲ್ಲರಲ್ಲೂ ಕಂಡು ಬರುತ್ತವೆ. ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ವೈರಲ್, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗ್ರತಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು…
Read More...

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (Banana) ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲಾ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲೂ ಈ ಹಣ್ಣು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನ ಹೊಂದಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಸರುವಾಸಿ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ…
Read More...

ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಗಾ ಇಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಗ್ರಂಥಿಯು(thyroid) ಕತ್ತಿನ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಚಿಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನದಿರುವುದು, ಒತ್ತಡ(stress) ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಟ್ಟ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ…
Read More...

ಆವಕಾಡೊಗಳು(Avocado) ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ವಾರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ…
Read More...

ಮಕ್ಕಳ ಟಿಫಿನ್‌ ಬಾಕ್ಸ್‌ (Children's Tiffin Box) ಅನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ದಿನದ ಊಟ. ಅದರಲ್ಲೂ ದಿನಕ್ಕೊಂದು ತಿಂಡಿ ಬಯಸುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆಂದು ತಯಾರಿಸುವ ಟಿಫಿನ್‌ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಲೆನೋವು. ದಿನದ ಬಹುಪಾಲು ಸಮಯ ಶಾಲೆಯಲ್ಲೇ ಕಳೆಯುವ ಅವರಿಗೆ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುವ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆ…
Read More...

ಅತಿ ಹಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್‌, ಆಂಟಿಒಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ–3 ಫ್ಯಾಟ್‌ ಹೊಂದಿರುವ ಅಗಸೆ ಬೀಜ(Flax Seed) ಸಸ್ಯಾಧಾರಿತ (Plant based) ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಗಸೆ ಬೀಜವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ…
Read More...

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯ (Low-Calorie) ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ದೇಹದ ತೂಕ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಂದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟ (Dinner) ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಅರ್ಥ ನೀವು ಊಟ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು ಅನ್ನುವುದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೆಲ್ದೀ ಆಗಿರುವ ಮತ್ತು…
Read More...

ಶರೀರವನ್ನು ಹೆಲ್ದಿಯಾಗಿ ಇಡಲು ತುಪ್ಪದ(Ghee Benefits) ಸೇವನೆ ಅತಿ ಮುಖ್ಯ. ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಸು(cow) ಮತ್ತು ಎಮ್ಮೆ(Buffalo) ಎರಡರಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇವರಡರ ಮಧ್ಯೆ ಇರುವ ಅಂತರ ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಇವೆರಡರಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಸುವಿನ ತುಪ್ಪ…
Read More...

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (Coriander Leaves), ಅದರ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಪರಿಮಳದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನಮಾನ ಪಡೆದಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.ರುಚಿಯಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲೂ(health benefits) ಇದು ಅನೇಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕರಿಗೆ ಇದರ…
Read More...